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社校合作 智慧出行 提升轮椅的士乘坐体验 — 2025 1月号
学生研发车队管理系统 环保舒适两兼备
由 VTC 智慧城市创新中心、香港资讯科技学院（HKIIT）及工程学科师生共同研发的智能汽车监控系统 DriveSense，正式在商用车测试。在社区参与办事处（CEU）的安排下，全港首间轮椅的士社企「钻的」，将会分阶段在轮椅的士装上DriveSense，希望借此让钻的司机富同理心的驾驶技巧数据化，有助团队分析及保持服务质素，持续提升轮椅乘客乘坐钻的的体验。
DriveSense 利用IoT 传感器和GPS 技术收集车辆数据，例如车速、汽车定位等资料，再利用云端科技将数据实时传送至后台分析，只要登入系统后台，司机的驾驶表现，例如是否曾经急煞，或转急弯时是否有减速等都一目了然。系统同时能够监察司机的驾驶情况，希望能源更有效使用。
较早前，开发系统的师生团队已经为两部不同型号的钻的装上 DriveSense，并且即场测试数据接收情况。钻的营运总监何沾（Jim）表示，高度重视轮椅人士乘坐的士的安全及舒适度，相信 DriveSense 有助他们管理车队。他又说，钻的车队最近由 8 部扩充至 12 部，会因应测试结果与 VTC 团队密切沟通，目标是车队全数的士都能安装 DriveSense。
为了完善 DriveSense 的表现，我们还邀请各界人士试用，当中包括校友兼饮食集团主席、前环境运动委员会主席黄杰龙（Simon）。 Simon 早前坐上装有 DriveSense 的汽车，实时观察系统接收的数据，他认为装置轻巧，而且可以安装于旧车，对中小微企管理车队有帮助。 Simon 表示，以自己集团的车队为例，由于需要运送海鲜，了解司机的驾驶态度非常重要：「运送海鲜很容易会溢出海水，沾湿其他车辆之余，更担心是倒泻海鲜出来，损失惨重。」
想收看 Simon 与学生试用 DriveSense 的片段，请浏览我们的 YouTube 频道：
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【上图】VTC 软件工程高级文凭毕业生郭善维（左）及麦竟尧（中）将 DriveSense 安装到钻的。智慧城市创新中心与 STEAM 教育中心项目主任傅善培博士（右）带领学生负责本项目及技术支援。
【中图】钻的营运总监 Jim（左）相信 DriveSense 有助他们提升轮椅的士的乘坐体验。
【下图】黄杰龙（左二）表示，过往只有大型运输公司才有资源使用车队管理系统，DriveSense 的出现让中小企业受惠。
以设计永「轴」零件 展现社区共融关爱
CEU 联同香港知专设计学院（HKDI）建筑、室内及产品设计学系、九巴及圣雅各福群会升级再造中心（UPCC）合办的「巴士零件升级再造设计项目」进入最后准备阶段。来自HKDI 三个课程，包括家具及时尚产品设计高级文凭、产品设计高级文凭、珠宝设计及科技高级文凭的学生，将会运用产品设计及生产知识，从退役巴士零件及车厢组件中，设计出一系列时尚家品及纪念品，给已退役的巴士零件第二生命，再「轴」前程。
CEU 代表和HKDI 教学团队早前到访九巴车厂，从退役巴士零件及车厢中搜罗不同材料，供学生设计不同的产品，包括倒后镜、按铃、座位背垫、安全带、仪表板、车胎、行车证展示板等。
未来数月，HKDI 学生亦有机会到访 UPCC，担任共融工作坊导师，教导庇护工场学员制作及生产不同产品，发挥创意及潜能。期待家品未来可于社区展出，敬请期待。
【上图】九巴职员向 VTC 师生们介绍不同的退役巴士零件。
【下图】九巴顾客体验部主管吴家敏（左）带 VTC 师生们到巴士车厢参观，并讨论不同部件的再生可能性。
乐智协会吹梦舞台 美容学生令参赛者闪耀全场
本月初，青年学院职专文凭（专业美容）的学生化身舞台幕后魔法师，为乐智协会举办的「吹梦舞台」才艺比赛的参赛者化妆。乐智协会是专为智障人士提供康乐及社交服务的团体，每年他们均筹备大型才艺比赛，让一班智障人士及家长发挥所长。
活动中，青年学院学生根据参赛者的个人特点和舞台表演需求，度身订造妆容，让他们在舞台上更加自信和闪耀，展现最迷人的风采。曾同学表示：「这次活动机会难得，我们能把参赛者最好一面带给观众，让他们更显自信，享受在台上表演的时刻。」负责老师、青年学院高级教导员何达美指：「专业美容课程的同学虽然不乏实践机会，但好像今次活动的性质难得，不但让同学发挥职专技能，更让他们接触社区不同阶层的人士，对学生的发展别具意义。」
除化妆服务外，在学生发展学科的支持下，还有来自 IVE 商业学科、「汇丰说出成功路计划」（SFS）成员玛丽嘉伙拍乐智学员阿邦，携手担任大会司仪。而 CEU 的代表则分别担任了初赛和总决赛评判，见证参赛者在舞台上释放无限潜能。
想了解更多 SFS 成员玛丽嘉与乐智学员阿邦担任司仪的心路历程，可留意 SFS 社交平台（YouTube, Instragram ）。
【上图】职专文凭（专业美容）学生正为参赛的乐智会员化妆。
【中图】「吹梦舞台」才艺比赛正在进行，IVE 商业学科的玛丽嘉（右二）伙拍乐智学员阿邦（右一）担任大会司仪。
【下图】职专文凭（专业美容）师生们大合照。
向软餐工场取经 重拾食物的回忆
要成功制作出符合卫生标准、成本效益、食用便利的软餐包，是软餐发展的一大方向。 VTC 同学的软餐开发项目正进行得如火如荼之际，在社区伙伴啬色园的安排下，IVE 健康及生命科学学科的软餐研发团队及CEU，参观了位于葵涌的软餐企业——幸福元气的工场。他们深入了解业界在软餐食品制作、食谱构思、市场策略和推广、工场营运管理等方面的工序和细节。
在参观工场期间，修读 IVE 食品科技及安全高级文凭的学生积极向幸福元气董事经理张玉珍请教软餐制作和凝固技术。张女士热心地与同学分享经验，并让团队品尝了公司推出的多款软餐产品，包括不同口味的果蓉、红酒牛肉、瑶柱虾米节瓜粉丝煲、海南鸡脾慕丝便当、南乳炆猪肉等，种类繁多，令同学大开眼界。
张玉珍对软餐有深入研究，公司已推出超过百款不同程度的软餐产品。她向同学介绍了冷凝粉、凝固粉的用途、食物模具的材料、工场防菌要求、软餐制作工序等内容。
张强调根据用家需求推出不同食谱和产品，用心从用家的角度研发软餐至为关键。她续指，作为软餐食品制造商，公司视制作软餐为使命，认为对于长期无法享用真正食物的病患而言，软餐如真实食物般的口感能唤起他们对食物的记忆，重燃他们的生存意志和希望。她赞赏同学们充分发挥食品科技专长，为社区做出贡献，并认为同学有幸在设备完善的 IVE 食品实验室作软餐研发，对软餐研发有极大帮助。而啬色园代表亦正考虑将去年同学研发的点心软餐——豉汁排骨饭及鸡扎，让食品厂加工下，让用家在家居亦能轻易烹调软餐，减低进食软餐的不便。
【上图】VTC 软餐研发团队到食品厂试食。
【中图】食品厂展示厨房的生产流程。
【下图】VTC 软餐研发团队及 CEU 代表大合照。
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