社稿

社校合作 智慧出行 提升輪椅的士乘坐體驗 — 2025 1月號

學生研發車隊管理系統 環保舒適兩兼備

由 VTC 智慧城市創新中心、香港資訊科技學院（HKIIT）及工程學科師生共同研發的智能汽車監控系統 DriveSense，正式在商用車測試。在社區參與辦事處（CEU）的安排下，全港首間輪椅的士社企「鑽的」，將會分階段在輪椅的士裝上 DriveSense，希望藉此讓鑽的司機富同理心的駕駛技巧數據化，有助團隊分析及保持服務質素，持續提升輪椅乘客乘坐鑽的的體驗。

DriveSense 利用 IoT 傳感器和 GPS 技術收集車輛數據，例如車速、汽車定位等資料，再利用雲端科技將數據實時傳送至後台分析，只要登入系統後台，司機的駕駛表現，例如是否曾經急煞，或轉急彎時是否有減速等都一目了然。系統同時能夠監察司機的駕駛情況，希望能源更有效使用。

較早前，開發系統的師生團隊已經為兩部不同型號的鑽的裝上 DriveSense，並且即場測試數據接收情況。鑽的營運總監何霑（Jim）表示，高度重視輪椅人士乘坐的士的安全及舒適度，相信 DriveSense 有助他們管理車隊。他又說，鑽的車隊最近由 8 部擴充至 12 部，會因應測試結果與 VTC 團隊密切溝通，目標是車隊全數的士都能安裝 DriveSense。

為了完善 DriveSense 的表現，我們還邀請各界人士試用，當中包括校友兼飲食集團主席、前環境運動委員會主席黃傑龍（Simon）。Simon 早前坐上裝有 DriveSense 的汽車，實時觀察系統接收的數據，他認為裝置輕巧，而且可以安裝於舊車，對中小微企管理車隊有幫助。Simon 表示，以自己集團的車隊為例，由於需要運送海鮮，了解司機的駕駛態度非常重要：「運送海鮮很容易會溢出海水，沾濕其他車輛之餘，更擔心是倒瀉海鮮出來，損失慘重。」

想收看 Simon 與學生試用 DriveSense 的片段，請瀏覽我們的 YouTube 頻道：

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想關注鑽的最近動態，可留意鑽的社交平台（Facebook, Instragram）。

【上圖】VTC 軟件工程高級文憑畢業生郭善維（左）及麥竟堯（中）將 DriveSense 安裝到鑽的。智慧城市創新中心與 STEAM 教育中心項目主任傅善培博士（右）帶領學生負責本項目及技術支援。

【中圖】鑽的營運總監 Jim（左）相信 DriveSense 有助他們提升輪椅的士的乘坐體驗。

【下圖】黃傑龍（左二）表示，過往只有大型運輸公司才有資源使用車隊管理系統，DriveSense 的出現讓中小企業受惠。

以設計永「軸」零件 展現社區共融關愛

CEU 聯同香港知專設計學院（HKDI）建築、室內及產品設計學系、九巴及聖雅各福群會升級再造中心（UPCC）合辦的「巴士零件升級再造設計項目」進入最後準備階段。來自 HKDI 三個課程，包括傢俱及時尚產品設計高級文憑、產品設計高級文憑、珠寶設計及科技高級文憑的學生，將會運用產品設計及生產知識，從退役巴士零件及車廂組件中，設計出一系列時尚家品及紀念品，給已退役的巴士零件第二生命，再「軸」前程。

CEU 代表和 HKDI 教學團隊早前到訪九巴車廠，從退役巴士零件及車廂中搜羅不同材料，供學生設計不同的產品，包括倒後鏡、按鈴、座位背墊、安全帶、儀表板、車胎、行車證展示板等。

未來數月，HKDI 學生亦有機會到訪 UPCC，擔任共融工作坊導師，教導庇護工場學員製作及生產不同產品，發揮創意及潛能。期待家品未來可於社區展出，敬請期待。

【上圖】九巴職員向 VTC 師生們介紹不同的退役巴士零件。

【下圖】九巴顧客體驗部主管吳家敏（左）帶 VTC 師生們到巴士車廂參觀，並討論不同部件的再生可能性。

樂智協會吹夢舞台 美容學生令參賽者閃耀全場

本月初，青年學院職專文憑（專業美容）的學生化身舞台幕後魔法師，為樂智協會舉辦的「吹夢舞台」才藝比賽的參賽者化妝。樂智協會是專為智障人士提供康樂及社交服務的團體，每年他們均籌備大型才藝比賽，讓一班智障人士及家長發揮所長。

活動中，青年學院學生根據參賽者的個人特點和舞台表演需求，度身訂造妝容，讓他們在舞台上更加自信和閃耀，展現最迷人的風采。曾同學表示：「這次活動機會難得，我們能把參賽者最好一面帶給觀眾，讓他們更顯自信，享受在台上表演的時刻。」負責老師、青年學院高級教導員何達美指：「專業美容課程的同學雖然不乏實踐機會，但好像今次活動的性質難得，不但讓同學發揮職專技能，更讓他們接觸社區不同階層的人士，對學生的發展別具意義。」

除化妝服務外，在學生發展學科的支持下，還有來自 IVE 商業學科、「滙豐說出成功路計劃」（SFS）成員瑪麗嘉夥拍樂智學員阿邦，攜手擔任大會司儀。而 CEU 的代表則分別擔任了初賽和總決賽評判，見證參賽者在舞台上釋放無限潛能。

想了解更多 SFS 成員瑪麗嘉與樂智學員阿邦擔任司儀的心路歷程，可留意 SFS 社交平台（YouTube, Instragram）。

【上圖】職專文憑（專業美容）學生正為參賽的樂智會員化妝。

【中圖】「吹夢舞台」才藝比賽正在進行，IVE 商業學科的瑪麗嘉（右二）夥拍樂智學員阿邦（右一）擔任大會司儀。

【下圖】職專文憑（專業美容）師生們大合照。

向軟餐工場取經 重拾食物的回憶

要成功製作出符合衛生標準、成本效益、食用便利的軟餐包，是軟餐發展的一大方向。VTC 同學的軟餐開發項目正進行得如火如荼之際，在社區夥伴嗇色園的安排下，IVE 健康及生命科學學科的軟餐研發團隊及 CEU，參觀了位於葵涌的軟餐企業——幸福元氣的工場。他們深入了解業界在軟餐食品製作、食譜構思、市場策略和推廣、工場營運管理等方面的工序和細節。

在參觀工場期間，修讀 IVE 食品科技及安全高級文憑的學生積極向幸福元氣董事經理張玉珍請教軟餐製作和凝固技術。張女士熱心地與同學分享經驗，並讓團隊品嚐了公司推出的多款軟餐產品，包括不同口味的果蓉、紅酒牛肉、瑤柱蝦米節瓜粉絲煲、海南雞脾慕絲便當、南乳炆豬肉等，種類繁多，令同學大開眼界。

張玉珍對軟餐有深入研究，公司已推出超過百款不同程度的軟餐產品。她向同學介紹了冷凝粉、凝固粉的用途、食物模具的材料、工場防菌要求、軟餐製作工序等內容。

張強調根據用家需求推出不同食譜和產品，用心從用家的角度研發軟餐至為關鍵。她續指，作為軟餐食品製造商，公司視製作軟餐為使命，認為對於長期無法享用真正食物的病患而言，軟餐如真實食物般的口感能喚起他們對食物的記憶，重燃他們的生存意志和希望。她讚賞同學們充分發揮食品科技專長，為社區做出貢獻，並認為同學有幸在設備完善的 IVE 食品實驗室作軟餐研發，對軟餐研發有極大幫助。而嗇色園代表亦正考慮將去年同學研發的點心軟餐——豉汁排骨飯及雞扎，讓食品廠加工下，讓用家在家居亦能輕易烹調軟餐，減低進食軟餐的不便。

【上圖】VTC 軟餐研發團隊到食品廠試食。

【中圖】食品廠展示廚房的生產流程。

【下圖】VTC 軟餐研發團隊及 CEU 代表大合照。