社稿

職業專才 連繫社區 發揮「耆」樂‧奇想  — 2024 8月號 

職專知識  展現銀齡美

本月 2 至 4 日，社區參與辦事處（CEU）聯同 VTC 多個學科，在香港會議展覽中心舉行的「黃金時代展覽暨高峰會」上展出多個由學生研發、既創新又切合長者需要的樂齡作品，學生更為長者設置互動工作坊和個人護理示範。房屋局局長何永賢在展覽期間到訪 VTC 展台，參觀學生的社區關懷應用項目；而 VTC 主席戴澤棠、副執行幹事余國柱、副執行幹事廖世樂博士，以及學生發展學科學術總監高麗芳亦有到場支持學生。

青年學院職專文憑（髮型設計）與（專業美容）的學生主持美髮與美容示範。「人人都愛美，我們不單為長者打扮，更希望用學到的知識幫助他們活得更有自信。」就讀髮型設計課程的馬浩輝同學說，他和其他同學帶備了不同美髮產品，分享保養頭髮的知識，吸引許多場內人士圍觀和發問。

而擔任美容示範的長者模特兒 May 姐，亦對學生的表現讚不絕口：「他們非常細心和專業，（化妝）手勢非常好，又跟我們分享許多護膚技巧，很實用、很專業！」

就讀專業美容課程的鄧凱庭同學表示今次體驗很新鮮：「我沒有想過學到的化妝和美容知識可以帶給長者快樂和自信，有些長者還主動跟我們交流護膚心得，我覺得很有趣。」

此外，香港知專設計學院（HKDI）學生及畢業生製作精美時尚飾品和家品，部分更以再生布料生產，讓長者活得時尚又舒適，當中更有一套再生布料製成的牛仔褸在現場展出，獲得不少現場長者駐足欣賞。

在 HKDI 師生帶領下，參加者亦參與工作坊體驗京友禪（Kyo-yuzen）日本傳統印染技術，製作具和風又時尚的紥染製成品，助長者鍛練手腦協調。展覽項目及工作坊均由 HKDI 設計企劃研究中心（CDSS）統籌。

除設計學生外，青年學院（國際課程）署理高級講師羅超傑與學生帶領參加者以乾花，以及再生物料配合 3D 打印技術及工程的學科知識，創作獨一無二的相架，讓長者收藏美好回憶。

【上圖】職專文憑（髮型設計）學生示範為長者模特兒設計新造型。展覽期間青年學院講師黃志偉、助理講師趙子良和教導員葉志豪在旁指導學生

【中上圖】職專文憑（專業美容）學生在青年學院高級教導員何達美及教導員甄穎珊指導下，示範為長者模特兒作簡單妝容

【中下圖】HKDI 學生及畢業生主持京友禪（Kyo-Yuzen）日本傳統印染技術工作坊，HKDI 講師陸詠欣協助指導長者如何製作出具和風又時尚的紥染製成品

【下圖】參與展覽的長者展示於青年學院（國際課程）師生主持的再生相架工作坊中自行製作的相架

安全好玩  樂齡遊戲親切「貼」地

為配合今年 VTC 展台的主題「『耆』樂．奇想」，CEU 展出由香港資訊科技學院（HKIIT）、才晉高等教育學院（SHAPE）與西英格蘭大學合辦銜接學士學位課程師生製作的《虛擬實景（VR）搶包山》遊戲。這個遊戲以長洲搶包山為主題，讓參加的長者足不出戶也可以體驗香港傳統的文化活動。由於遊戲主要以手部追蹤技術控制，過程中，玩家雙腳毋需大幅度移動，只需在同一位置揮動手臂，按指示搶得平安包並放入籃中便可得分，對於年長的玩家來說是安全又好玩的運動。

負責這個遊戲的 HKIIT 講師陳榮錄和學生鄺智誠異口同聲表示：「我們最重視安全，為了避免絆倒長者，遊戲設計上使用的 VR 眼鏡是以無線操作的。」

軟件工程高級文憑的畢業生透過人工智能（AI）、機械人編程和數據分析等技術，在現有的機械狗（AI Robo Dog）裝置上開發了人工智能應用平台。該平台使機械狗既能夠輔助長者的日常生活，又能與人互動，將提高長者的生活質素，是他們的機械寵物友伴。

 事實上，以上的遊戲及示範在展覽中備受歡迎，吸引了不同年齡的人士參與，不少長者與家人均玩得投入，笑逐顏開。

【上圖】參加者試玩 VR 搶包山遊戲 

【下圖】學生在 VTC 展台旁向公眾示範機械狗的操作

職專導航  眼睛旅行

展台上另一亮點，是由青年學院職專文憑（汽車科技）、（電機工程）、（時裝）及（珠寶設計與工藝） 的學生製作的 360 虛擬實境（VR）遊香港的遊戲體驗。他們早前參與《老有所為活動計劃》，在救世軍安排下與長者一同外出拍攝 VR 片段，製作成 VR 遊戲，讓行動不便的長者不受時間空間所限，也能飽覽油麻地果欄、宋皇臺花園及九龍寨城公園等地道景點的風光。

除拍攝技巧外，學生還透過剪接和電腦特效增加片段的趣味，負責項目的青年學院（設計及資訊科技組）講師許俊傑表示：「新冠過後，很多人已重啟旅行計劃，但長者行動不便，未必能如願外出，於是我們和學生運用科技希望為長者帶來一些生活樂趣。」

 VTC 學生不但照顧銀齡一族的心靈需要，更重視他們的健康狀況。軟件工程高級文憑學生在 HKIIT 講師曹嘉豪指導下，開發出一站式智能監護系統《SAFERIN 智護老》，系統結合生成式人工智能（AI）、物聯網（IoT）和雲端等科技，主要功能包括「護老警衛」、「護理易」及「快護通」三大功能，能有效協助護理院舍的運作，更全面照顧長者日常生活需要。有長者院舍代表即場表示對作品甚有興趣，期望系統能有效協助院舍運作，保障長者的健康。

【上圖】青年學院師生指導參加者以 VR 眼鏡遊覽香港不同地方

【下圖】學生向參加者講解《智護老》系統的理念與功能

輕鬆閱讀  珍貴回憶  伴長者與時並進

除容貌變化、行動不便外，不少長者面對視力退化的問題，展台上展出的《熒幕『悅』讀器》，利用生成式人工智能自動分析網頁上的圖像資料，轉化成可讀的語言或文字描述讀出，讓視障或因年長而視力退化的用家能輕鬆理解圖像內容。

這個作品由雲端系統及數據中心管理高級文憑的學生研發，入選「Google Developer 學生俱樂部 2024 年解決方案挑戰」的全球頭 100 名作品，及由創新科技署主辦和香港科技園公司合辦的「城市創科大挑戰」最後三強並奪得創新獎。

參與研發的薛梓蕾同學在展台上積極與長者交流、向他們收集意見，她說：「我們希望繼續提升及改良這個產品，更能貼合視障人士的需要。」

另外，IVE 幼兒、長者及社會服務學科師生為長者度身訂造的生命故事相冊和點讀筆，學生運用專業知識及簡單易用的科技，為長者記錄精彩傳奇的人生，讓下一代承傳他們的智慧和精神。現場有不少社福機構代表十分欣賞學生的心意，讚賞他們運用社區服務策劃及領航等知識，對長者表達關愛之情。

【上圖】HKIIT 講師張宗麟（右）及學生在 VTC 展台上展示《熒幕『悅』讀器》

【下圖】IVE 幼兒、長者及社會服務學科學生們及講師林浩然向長者介紹生命故事相冊和點讀筆

專業口腔護理  健康「齒」中尋

如何保持口腔衞生和保養牙齒，是許多長者經常面對的疑難，CEU 邀請了來自 IVE健康及生命科學學科兩位講師——陳紫薇和吳慧萍，在展台舉行「護齒工作坊」分享口腔護理小貼士。吳老師指：「所謂民以食為天，但很少人真正關心自己的牙齒。」她們運用牙齒模型及不同護齒工具，分享正確的刷牙方法，以及教導長者怎樣從飲食及生活習慣好好護理牙齒。

兩位老師又表示學科將會推出「牙科衞生護理專業文憑」，訓練範疇主要包括預防口腔、牙齒疾病及其相關治療、口腔衞生教育推廣工作的技巧等，藉此希望提升大眾對口腔健康的關注、紓緩牙科人手短缺的情況，以及培訓專業人才貢獻社會。

而代表IVE健康及生命科學學科的系主任麥偉基博士亦於黃金時代高峰會上，就「職專教育及社區參與中的永續人才發展」向公眾介紹該學科的不同課程，及其與永續人才發展的關係。

VTC 展台亦有介紹早前與嗇色園合作研發的軟餐作品，參加者的回應正面，並希望軟餐成品能盡快推出市場。

【上圖】IVE 健康及生命科學學科講師正向參加者分享如何保持口腔衞生和保養牙齒

【中圖】代表IVE健康及生命科學學科的系主任麥偉基博士向公眾介紹該學科的不同課程，及其與永續人才發展的關係

【下圖】IVE 健康及生命科學學科講師正向參加者介紹早前與嗇色園合作的軟餐作品

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