社稿

CommunityQuest 社区参与奖励计划 项目最新消息

母亲节推广防止骨质疏松的营养菜单

其中一队入围 VTC 社区参与奖励计划 ——「社」出新主意的队伍，来自 IVE 应用营养学高级文凭课程。在 CEU 的安排下，学生与住在房协观龙楼的居民一起完成母亲节跨代共融计划「煮传母爱」工作坊。工作坊以防止骨质疏松为主题，由就读 IVE 应用营养学高级文凭的同学设计营养菜单，并与参与者一起烹饪三道含有丰富钙质的菜式和一款甜品的美味午餐，包括鲜味茶碗蒸、蒜香柠檬三文鱼、蔬菜包和芝麻山药糕。

学生们不仅在营养学工作室的厨房中教授烹饪，还举办了骨质疏松讲座及骨质密度测试，分享预防骨质疏松的饮食信息。同学亦精心准备了茶包及其他与健康相关的补充剂，赠予参与者。街坊们无论是小学生还是长者，均赞赏学生的用心和专业，期待五月中学生再次进入社区，教他们学习营养标签及如何在超市购买高钙食材。

点心格斗桌上游戏

由 IVE 综合社会及健康服务高级文凭学生设计的「点心格斗桌上游戏」，师生团队在本月到邻舍辅导会深水埗康龄社区服务中心举行第一场工作坊，让长者体验游戏及收集意见。

游戏以长者熟悉的点心及饮茶为主题，过程中参加者需要解决数学问题及知识问答，训练长者的认知能力及促进社交互动，长者们看到团队悉心准备的点心道具都非常雀跃，大家都玩得开心。

【图一】IVE 学生为「煮传母爱」工作坊参与者量度骨质密度。
【图二】「煮传母爱」工作坊大合照
【图三】点心格斗桌上游戏制作精美。
【图四】长者表示十分享受快乐的桌上游戏时光。

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