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中厨学生教做点心 护老者与妈妈甜蜜共庆母亲节
为了庆祝母亲节，我们早前与中华厨艺学院（CCI）及香港仔坊会携手举办了「点『点心』意．母亲节 Fun Kitchen 工作坊」，让护老者及其母亲共同学习製作中式点心 —— 菠萝叉烧包，庆祝这个大日子。
长者行动不方便，较少外出，因此能够由子女陪同参与区内活动，她们都十分期待。在老师的带领下，8 位 CCI 中华厨艺文凭学生发挥职专技能，教一众参加者擀麵包皮、包叉烧馅、搓菠萝皮，长者在指导下做得有板有眼，更可即场品嚐由她们与子女共同製作、新鲜出炉的包点，度过一个愉快的下午。最后，CCI 副院长刘永棠博士向各位参加者颁发证书，为活动画上完美句号。
护老者在活动后都表示他们和母亲皆乐在其中，更盛赞学生表现专业，过程中感受到学生对厨艺的热忱。有学生亦表示，今次带领长者和其子女一同製作点心很有意义，相信每一件美味成品都蕴含着子女对妈妈们最真挚的爱。
想收看此工作坊的精彩花絮，请浏览我们的 YouTube 频道：
【图一】护老者与长者完成活动后，与一众师生及社工合照留念。
【图二】CCI 中华厨艺文凭学生，细心指导参加者将叉烧馅包在麵糰中。
【图三】新鲜出炉的菠萝叉烧包，是护老者送给妈妈的最佳母亲节礼物。
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