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中廚學生教做點心 護老者與媽媽甜蜜共慶母親節
為了慶祝母親節，我們早前與中華廚藝學院（CCI）及香港仔坊會攜手舉辦了「點『點心』意．母親節 Fun Kitchen 工作坊」，讓護老者及其母親共同學習製作中式點心 —— 菠蘿叉燒包，慶祝這個大日子。
長者行動不方便，較少外出，因此能夠由子女陪同參與區內活動，她們都十分期待。在老師的帶領下，8 位 CCI 中華廚藝文憑學生發揮職專技能，教一眾參加者擀麵包皮、包叉燒餡、搓菠蘿皮，長者在指導下做得有板有眼，更可即場品嚐由她們與子女共同製作、新鮮出爐的包點，度過一個愉快的下午。最後，CCI 副院長劉永棠博士向各位參加者頒發證書，為活動畫上完美句號。
護老者在活動後都表示他們和母親皆樂在其中，更盛讚學生表現專業，過程中感受到學生對廚藝的熱忱。有學生亦表示，今次帶領長者和其子女一同製作點心很有意義，相信每一件美味成品都蘊含著子女對媽媽們最真摯的愛。
想收看此工作坊的精彩花絮，請瀏覽我們的 YouTube 頻道：
【圖一】護老者與長者完成活動後，與一眾師生及社工合照留念。
【圖二】CCI 中華廚藝文憑學生，細心指導參加者將叉燒餡包在麵糰中。
【圖三】新鮮出爐的菠蘿叉燒包，是護老者送給媽媽的最佳母親節禮物。
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